blinis rapido pour l'apéro

Petite recette hyper facile découverte sur le blog d'Anne aux fourneaux merci !

Ingrédients (pour une quinzaine de petits blinis)
1 yaourt, 1 pot de farine (pot de yaourt :-) 1 œuf, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel.

• Mélangez tout dans une jatte et c'est prêt à cuire.
• Faites chauffer une poêle à crêpe, versez la pâte, comme pour les pancakes, en formant de petits ronds.
• Quand des bulles apparaissent à la surface, retournez-les. Faites cuire un peu (vérifiez la cuisson).
• Placez les blinis sur du papier absorbant.

Ils peuvent être réalisés à l'avance et réchauffés.