Excellent déjeuner à La Pascade de Alexandre Bourdas, découvert grâce à Ariane Grumbach il y a quelques mois...
La pascade est une grosse crêpe soufflée aveyronnaise, déclinée en garniture salée puis sucrée.
Aujourd'hui variante autour de la lentille verte, pesto, fromage blanc, mozarella, jambon et tomate...
Avec en dessert une fabuleuse pascade citron passion aussi belle que bonne.
1 commentaire:
Découverte du jour en agréable compagnie. Cuisine originale avec cette espèce de crêpe (pascade) atypique mais riche en goût. A découvrir ...
lave-vaisselle
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