La suite des aventures de Cyril Lignac. Je suis certaine que cela va être très bien comme les Bistrots et le Quinzième, j'ai hâte de m'y rendre. Bravo mon Cyril...
Voici le texte paru hier dans sa Newsletter. Abonnez vous ...
Newsletter Lundi 21 Novembre 2011 pour s'inscrire http://www.cyrillignac.com/fr/index.php
La Pâtisserie by Cyril Lignac est désormais ouverte
Un CAP pâtissier en poche, une grande
prédisposition à aimer les gâteaux et une envie gourmande de créer
un concept sucré, en toute simplicité sans vouloir concurrencer les
meilleurs Chefs pâtissiers Français, sont les raisons pour
lesquelles Cyril Lignac a souhaité se lancer dans cette nouvelle
aventure.
La Pâtisserie
Sa rencontre avec le talentueux Chef pâtissier Benoit Couvrand l’amène à définir une offre de pâtisserie et de boulangerie en toute simplicité et gourmandise, sans artifice, en respectant autant le goût que la forme et la qualité des produits.
Certaines pâtisseries traditionnelles sont revisitées et adaptées à une vision moderne grâce à de subtiles associations de saveurs.
Le produit reste brut, il est seulement décliné, magnifié et conjugué au fil des saisons. Il fait la part belle aux saveurs gourmandes, le chocolat, le caramel beurre salé mais aussi les fruits de saisons qui sont mis à l’honneur.
La Pâtisserie propose aussi une offre de pains, viennoiseries, salades et sandwichs tout au long de la journée.
Sa rencontre avec le talentueux Chef pâtissier Benoit Couvrand l’amène à définir une offre de pâtisserie et de boulangerie en toute simplicité et gourmandise, sans artifice, en respectant autant le goût que la forme et la qualité des produits.
Certaines pâtisseries traditionnelles sont revisitées et adaptées à une vision moderne grâce à de subtiles associations de saveurs.
Le produit reste brut, il est seulement décliné, magnifié et conjugué au fil des saisons. Il fait la part belle aux saveurs gourmandes, le chocolat, le caramel beurre salé mais aussi les fruits de saisons qui sont mis à l’honneur.
La Pâtisserie propose aussi une offre de pains, viennoiseries, salades et sandwichs tout au long de la journée.
La Pâtisserie by Cyril Lignac
24, rue Paul-Bert
75011 Paris
01 43 72 74 88
Ouvert du mardi au dimanche
De 7h à 20h
Métro : Charonne (ligne 9) et Faidherbe-Chaligny (ligne 8)
24, rue Paul-Bert
75011 Paris
01 43 72 74 88
Ouvert du mardi au dimanche
De 7h à 20h
Métro : Charonne (ligne 9) et Faidherbe-Chaligny (ligne 8)
1 commentaire:
un peu loin pour moi !!!
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